CONOCE UN POCO DE LA CIVILIZACIÓN GARIFUNA DE GUATEMALA

El pueblo garífuna de Guatemala es una de las etnias más importantes del país debido a su tradición histórica, cultural, lingüística y gastronómica.  Este nuevo grupo étnico tiene su propia lengua, sistema de creencias, alimentos y practicas ancestrales de la agricultura, danzas y cantos que se unen a su espiritualidad.

El pueblo Garífuna, también conocido como Garínagu, tocó tierra centroamericana hace más de 200 años. Sentó a su población en Guatemala, Belice, Honduras y Nicaragua, trayendo consigo música, cultura, gastronomía e idiomas nuevos.  Actualmente hay 1 comunidad garífuna en Guatemala. La cultura garífuna es ancestralmente matrifocal, las mujeres ancianas son herederas de los conocimientos ancestrales espirituales que les permiten comunicarse con sus ancestros a quienes presentan ofrendas y piden ayuda en sus luchas para conservar sus territorios que para ellos representan la vida, la cultura, la existencia misma del pueblo originario garífuna.

Cultura:

La población Garífuna de Livingston está construida por 53 comunidades, 45 aldeas, 4 fincas y 4 caseríos en donde la actividad más importante es la pesquería. Para llegar a varios de los puntos más importantes es necesario viajar en lancha o por vías marítimas.

Además, parte de lo que hace rico a la población es el lenguaje. El idioma garífuna se ha transformado en diferentes ocasiones:

• La lengua madre establecida como Arawak maipure
• El desprendimiento caribeño: Caallina o Carina.
• Aparecen sociedades masculinas Kallinagu o caribe, y los arahuaco o igneri.
• La unificación de las poblaciones femeninas y masculinas creó la calipona o garífuna.

En la actualidad, la cultura garífuna se encuentra en una etapa de aculturación. Dada la falta de registros históricos, la pérdida del idioma y el poco conocimiento de los ritos y tradiciones, se teme que se pierda este valioso patrimonio intangible.

Comida:

Una de las principales fuentes de alimento es la yuca. Además, los mariscos, el plátano y la leche de coco completan la alimentación básica y diaria. Entre sus platillos más conocidos se encuentran:

• Puré de plátano
• El casabe
• El pan de coco, de banano, piña y camote
• El Dugito
• El Gallo Pinto
• Johny Cake —pastel fúnebre—.
• El Guifiti
• El tapado
• Rice and beans
• El Caldo Machuca

Tradiciones: 

Las ceremonias religiosas son una parte importante de la identidad garífuna, ya que se hace expresión de la lengua, la música, la danza, la gastronomía y los instrumentos tradicionales. Entre las ceremonias más destacadas están el Chugú y Dügü. Ambas fiestas buscan la comunión y el reencuentro entre las familias garífunas con sus ancestros, seres espirituales y los elementos universales de la fe y cosmovisión.